Le four à pizza à gaz CLEMENTI Remida apporte une qualité professionnelle dans un format compact. Il cuit une pizza en 90 secondes.
Une cuisson de pizzaïolo
Grâce au système breveté Air Plus, il atteint 300 °C en 20 minutes et monte jusqu’à 500 °C. Sa chambre en acier inox et sa base réfractaire de qualité alimentaire donnent une pâte croustillante et bien cuite.
Puissant et économique
Ses 7 kW cuisent une pizza ou 500 g de pain par fournée, pour une consommation de gaz limitée à 0,60 kg/h. Il est certifié KIWA.
Caractéristiques techniques
- Combustible : gaz
- Puissance thermique : 7 kW
- Capacité : 1 pizza ou 500 g de pain par fournée
- Température maximale : 500 °C
- Consommation de gaz : 0,60 kg/h maximum
- Chambre de cuisson : 60 x 40 cm, base réfractaire, dôme inox 430
- Isolation : pierre réfractaire, silicate de calcium, laine de roche
- Conduit de fumée : Ø 10 cm, inox
- Certification : KIWA
- Poids : 60 kg
- Fabrication : Italie, Clementi














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